Osmanlı Vişne şerbeti
şerbet kaynarken içine reyhan veya kuşburnu da koyabilir bu sayede daha aromalı bir tat elde edebilirsiniz.
Osmanlı vişne şerbeti. 8 kg lık tencereye 5 lt suyu alıp kaynatıyoruz. Türkler yemeklerin yanında soğuk olarak içtikleri her şeye soğukluk derlerdi. Osmanlı sarayında şerbetlerin ayrı bir önemi vardı. Karişik meyve suyu bu işlem bittikten sonra şerbeti buzdolabında 3 4 saat bekletip servis yapın.
Osmanlı şerbetini en az 10 gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. 1 2b paylaşim 17 06 2015 18 06 18 06 2015 00 40. Bugüne ulaşan kaynaklardan bildiğimiz kadarıyla osmanlı sarayında gül şerbeti limon demirhindi ayva vişne ve nilüfer şerbeti gibi şerbetler oldukça popülerdi. 2 su bardağı şeker.
Osmanlı sarayında şerbetlerin ayrı bir önemi vardı. Osmanlı şerbeti için malzemeler 2 litre su 1 litre vişne suyu 2 bardak dolusu vişne 1 parça taze zencefil 1 portakal 2 limon 2 nar 2 yemek kaşığı bal 1 çubuk tarçın 2 parça yıldız anason 4 parça karanfil. 1 adet çubuk tarçın ve 3 adet karanfil ekleyip yarım saat kaynatın. Osmanlı sarayında şerbetlerin ayrı bir önemi vardı.
Bal yahut şeker şerbeti günlük hayatta en çok tercih edilenlerdi. Osmanlı nın makbul ikramlarından olan şerbet yaz kış ayrımı yapılmaksızın ikram edilirdi sebillerde allah rızası için şerbetler dağıtılırdı düğün dernekte şerbet ikram edilmezse ayıp karşılanırdı. Ben önceden buzluğa paketleyip attığım vişne ve çileği kullandım. Yazın en güzel meyvelerinden hafif ekşi hafif tatl.
Bugüne ulaşan kaynaklardan bildiğimiz kadarıyla osmanlı sarayında gül şerbeti limon demirhindi ayva vişne ve nilüfer şerbeti gibi şerbetler oldukça popülerdi. şerbetler helvahane denen bölümde diğer tatlılarla birlikte hazırlanırdı. Bugüne ulaşan kaynaklardan bildiğimiz kadarıyla osmanlı sarayında gül şerbeti limon demirhindi ayva vişne ve nilüfer şerbeti gibi şerbetler oldukça popülerdi. Osmanlı mutfağında her türlü meyvenin şerbeti yapılırdı.
şerbetler helvahane denen bölümde diğer tatlılarla birlikte hazırlanırdı. Osmanlı şerbeti tarifine başlıyoruz limonata 1 su bardağı portakal suyu 1 su bardağı vişne suyu ve 1 su bardağı ahududu suyunu karıştırın. Meyve suyu ramazan osmanlı şerbeti tarifi yapılışı. Ramazan ayındaki susuzluk nabzınızı düşürecek 19 osmanlı şerbeti ana sayfa haberler gündem.
1 paket dondurulmuş vişne. Kaynayan suya meyveleri ilave ediyoruz.